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    如何飲用仙露瓊漿——甜葡萄酒

    2016-02-24 14:48:00 

    如果說,紅葡萄酒是上帝的血液,白葡萄酒是天使的眼淚,那甜葡萄酒就應該是天堂的仙露瓊漿,最是芬芳甜美,誘人無比,難舍難忘。對于這樣一種甜蜜動人的美酒,我們應該如何飲用它呢?

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    非常讓人欣喜的是,世界上有著如此多樣的甜葡萄酒。如果說,紅葡萄酒是上帝的血液,白葡萄酒是天使的眼淚,那甜葡萄酒就應該是天堂的仙露瓊漿,最是芬芳甜美,誘人無比,難舍難忘。對于這樣一種甜蜜動人的美酒,我們應該如何飲用它呢?

    首先,甜葡萄酒在飲用前一般需要冰凍一下,其適飲溫度在6-8攝氏度之間,而且一般使用傳統的葡萄酒杯來飲用(甜型起泡酒一般用笛型香檳杯)。

    喝干型的紅葡萄酒或白葡萄酒的時候,一般一杯會倒5盎司(150毫升)左右,不過甜葡萄酒比干型葡萄酒要甜很多,喝的時候通常會喝得比較少,一杯倒2-3盎司(60-90毫升)就行。

    對于普通的甜葡萄酒,其飲用方法無外乎兩點,即喝前冷凍、小杯飲用。不過,世界上有多種多樣的甜葡萄酒,不同的甜葡萄酒由于品種和釀造方式上的差異,往往具有不同的酒體和香氣風味。也正因為如此,不同的甜葡萄酒的飲用方式有些許差異,比如有些可能要冷凍后再喝,有些則不需要冷凍;有些可能需要醒酒,有些又不需要醒酒。下面這個表格為你詳細地列出了各種甜葡萄酒的飲用注意事項,你可以一目了然地看出各種甜葡萄酒在喝之前是否需要冷凍或者是否需要醒酒。

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