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    葡萄酒如何正確飲用呢?

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    瀏覽:- 發布日期:2016-02-24 14:20:00【

    雖然葡萄酒已經從小眾品味逐漸普及到大眾,但很多人對于飲用葡萄酒的常識還是一知半解的,現在就來了解一下,跟葡萄酒有關的一些小知識,讓你更好地品味葡萄酒。

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    首先,讓我們來了解下葡萄酒的最適宜飲用溫度,白葡萄酒宜先冷藏7℃-10℃左右,(可置入冰箱 1-2 小時) ,開瓶后即可飲用;紅葡萄酒,在室溫15℃-18℃飲用,可以體現其最佳風味,假如能在喝酒前半小時打開瓶塞,讓葡萄酒與空氣接觸,香味更加清香持久。

    其次,你需要準備個高腳酒杯,以便拿來鑒別酒色及避免手溫傳到酒中,并方便用來搖動酒杯醒酒,使葡萄酒散發出濃郁香氣,展現其酒質特征。

    葡萄酒如何正確飲用呢

    接下來就進入正式階段了,讓我們來了解下如何開啟葡萄酒:

    第一步:用刀片切開瓶口鋁箔包裝。

    第二步:用軟木塞專用開瓶器拔出軟木塞。

    第三步:用口布擦試瓶口。

    第四步:輕聞軟木塞味道,如聞到硫磺味、酸味、泥土味時表示酒已變質損壞,如軟木塞發出花香味、果香味、生菜香味或其他香味時則表示酒質正常。

    葡萄酒如何正確飲用呢

    接下來我們就可以品嘗葡萄酒帶給我們的享受了。

    第一步:觀賞:倒葡萄酒在高腳背中,握著酒杯,將酒對著光源觀察。

    第二步:聞香:輕輕搖晃酒杯,讓香氣緩緩釋放出來,將杯子執于鼻前,聞其散發的香味。

    第三步:品嘗:嘗一小口的酒,含在口中下顎部圓潤部,慢慢咽下,讓喉嚨判定酒是濃是淡而讓舌頭來感覺其香味與酸甜度。

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