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    餐廳點酒,你該怎么辦呢?

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    瀏覽:- 發布日期:2016-02-24 14:05:00【

    你一定有過這樣的經驗,一開始時喝紅葡萄酒,而后改喝白葡萄酒,使你無法喝出白葡萄酒的味道來,這是為什么呢?

    飲用葡萄酒時有所謂的順序問題,即

    1.由酒精濃度低者先喝,在喝酒精濃度高的。

    2.先喝白葡萄酒再喝紅葡萄酒。

    3.先喝不甜口味的,再喝甜口味的葡萄酒。

    4.因為一開始就喝酒精濃度高或味道強烈的酒,會是舌頭的未決變的遲鈍,而影響對其他料理或葡萄酒的味覺。故請請記住這個順序好好地享用吧!

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    我不知道該點什么酒好!我該怎么告訴葡萄酒師,請他幫我點酒嗎?

    除了告訴他“請選適合今天菜色的酒吧!”,也要記的告訴葡萄酒師自己喜歡的口味,這樣才能為你點到適合你或你愛喝的酒。例如“白葡萄酒比較好”或“我的酒量比較不好”......等。此外不太能喝紅葡萄酒的人也可以告訴葡萄酒師:“先來瓶輕淡紅葡萄酒試試看好了。”藉此制造練習酒量的機會。

    想喝葡萄酒,卻又覺得一瓶喝不完時,怎么辦?

    葡萄酒以一瓶(750ml)四人份為基準,一人份約兩杯。如果在座酒量都很不錯時,則可配合魚類或肉類料理更改葡萄酒。但用餐者只有兩人或者在座者都不勝酒力時,則建議你點半瓶裝的就好,半瓶喝完了,還想再喝時,可以換別的口味,且亦可只點一杯。

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