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    別太嚴肅,葡萄酒還可以這么喝!

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    瀏覽:- 發布日期:2016-04-05 10:12:00【

    我們總是太循規蹈矩,喝葡萄酒要小心翼翼的注意持杯姿勢,吃牛排要糾結肉的生熟和雞蛋的單面雙面煎,甚至去高檔餐廳之前,還得特地在網上發條“第一次和女神去西餐廳約會,請問要注意什么,在線等,挺急的!”

    而一些歐美的所謂“老錢”(意指傳統富貴家庭出身的人士),很多時候喝葡萄酒反而會很隨意的握著酒杯的杯壁,是的,他們知道這并非正確的姿勢,但管它呢,只要自己舒服就好了,畢竟不是在出席正式的品酒場合。在他們看來,過分拘謹于禮儀和套路,是自負混雜著自卑的中產階級愛干的事兒。

    不僅如此,對人或事物的尊重也應該是相互的。一瓶好年份的拉菲,自然值得我們嚴正以待仔細品鑒,但如果是一支幾十塊的普通餐酒,嚴肅的對待它則顯得有些可笑。就像某些國產葡萄酒,如果我不得不喝它,那我一定會選擇兌雪碧。別太嚴肅,葡萄酒還可以這么喝!

    因此,如果你手頭上恰好有一些便宜的餐酒或者隔夜之后風味變差的剩酒,與其固守成規不開心的凈飲,不如嘗試下這些新玩法,比如:

    加可樂

    紅酒和可樂的組合也許聽起來有點怪,但它們確實好喝。Kalimotxo這種雞尾酒就是用它倆做的:把可樂和紅葡萄酒以1對1的比例混合,再加些冰塊和檸檬汁讓風味更清爽。

    加蘇打水

    加一些蘇打水,你的葡萄酒就變成起泡酒啦~相比純飲,它的口感會更輕盈清爽,更適合隨時隨地的飲用。大概1份的蘇打水兌2份的葡萄酒,加上檸檬汁和冰塊。

    蘇打水的話,超市里的屈臣氏蘇打水就不錯。

    加菠蘿塊

    起泡酒、白葡萄酒、桃紅酒都可以這么做。切幾塊菠蘿扔里面,除了甜味,酒里還能多點熱帶水果的芬芳。

    加西瓜汁

    個人很喜歡的一種搭配。滴一些西瓜汁到白葡萄酒或者桃紅葡萄酒里,再搭配一些檸檬和薄荷葉。好喝好看,很討姑娘歡喜。

    加檸檬汽水

    一半的檸檬汽水兌一半的白葡萄酒,再加點冰塊和檸檬片。非常討喜的搭配,既有清爽的氣泡,也有檸檬水的香甜。

    加蜂蜜

    把起泡酒和蜂蜜水1兌1混合,或者白葡萄酒和蘇打水和蜂蜜水1樣1份混合,就是一杯自制簡易貝里尼(Bellini)雞尾酒啦。喝起來跟冰酒的風味差不多,但是比它便宜多咯。

    加石榴籽

    扔點石榴籽進去,看起來頗具浪漫氣息,又一勾搭妹子的好物。

    做成冰沙

    同樣是個人很喜歡的方法。白葡萄酒加上兩勺糖水凍起來,變成冰塊后就可以做成冰沙吃啦,yummy!當然,記得別把白葡萄酒連著酒瓶一塊凍了,提前倒在寬口容器里。

    最后交待幾句

    以上調制方法,均可以使用類似臉盆水桶的容器大批量制作,用于酒吧咖啡館活動或者家庭party都會很受歡迎。我見過有些小伙伴用威龍瑪瑟蘭大師級葡萄酒與威龍傳奇特釀白酒調制雞尾酒的土豪舉動太多次,所以最后還是強調下,用幾十塊人民幣的餐酒這么調很好喝,用貴價葡萄酒這么做就是浪費啦~

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